Satış çok yakında!Sepetini hazırla, satış çok yakında başlıyor.

Araştırma-Tarih

Yky / Evliya Çelebi Seyahatnamesinde Yemek Kültürü

YKY

Seyyâh-ı âlem Evliyâ Çelebi’nin Seyahatnâme’si 17. yüzyıl Türkçesinin en önemli me­tinlerinden biri olmasının yanı sıra, verdiği bilgiler açısından da son derece zengin bir başvuru kaynağı.

₺297,90₺400,00KDV dahil%26 tasarruf · ₺102,10

Stokta· 1–3 iş günü içinde kargoda

  • ₺750,00 üzeri kargo bedava · ücretsiz kargoya ₺452,10 kaldı
  • Tahmini teslim: 1–3 iş günü içinde kargoda
  • 14 gün içinde gerekçesiz iade
  • Güvenli ödeme, üyelik gerekmez
  • Havale / EFT / Kapıda ödeme
Açıklama

Seyyâh-ı âlem Evliyâ Çelebi’nin Seyahatnâme’si 17. yüzyıl Türkçesinin en önemli me­tinlerinden biri olmasının yanı sıra, verdiği bilgiler açısından da son derece zengin bir başvuru kaynağı. Marianna Yerasimos bu çalışmasındaa Seyahatnâme’yi didik didik ederek “yılan mâslukası”ndan “abdüsselâm otu”na, “zürâfe-pîçe”den “bühtan kavunu”na varın­caya dek “memduh” yiyecek ve içeceklerin, balıkların, meyvelerin, hamur işlerinin, çorbaların, pilavların, sebzelerin, sofra gereçlerinin, esnafın, taam mekânlarının, kısacası yemeğe ilişkin her şeyin ayrıntılı bir dökümünü yapıyor. Evliyâ Çelebi Seyahatnâmesi’nde Yemek Kültürü - Yorumlar ve Sistematik Dizin Evliyâ Çelebi’nin yediklerinin izinde, eşine az rastlanan, lezzetli bir çalışma. Evliyâ’nın bu kelime oburluğuna Marianna Yerasimos da aynen cevap veriyor. Tabii Evliyâ’nın hiç yapmadığı şekilde, bütün bu kelimeleri araştırıyor: Nereden, hangi kökten gelmiş olmalı, nelerle akraba, ne anlama geliyor? Ama Marianna Yerasimos’un elindeki malzemeyi sınıflandırarak yazdığı bölümler bilgi verdiği kadar eğlenceli de. - Murat Belge Kategori:Tarih Tarih Tarih

Özellikler
MarkaYKY
Barkod (GTIN)9789750845680
Ürün kodu72232
KategoriKitap › Araştırma-Tarih
Satış birimiTek adet
KDV%20 (fiyatlara dahil)
Ağırlık440
Basım Ayı4
Basım ÜlkesiTürkiye
Basım Yılı2023
Boy24
Cilt TipiCiltsiz
En17
Kağıt Tipi2. Hamur
KategoriTarih Tarih Tarih
YayıneviYapı Kredi Yayınları
YazarMarianna Yerasimos
Kargo & İade
  • ₺750,00 üzeri kargo bedava; altında kargo ücreti ₺79,90.
  • Stoktaki ürünler 1-3 iş gününde kargoya verilir; teslimat Türkiye geneli.
  • 14 gün içinde gerekçesiz iade; ürün kullanılmamış ve ambalajı bozulmamış olmalıdır.
  • Ödeme: Havale / EFT, Kapıda ödeme. Fiyatlara KDV dahildir.
Sık sorulan sorular
Kargo ücreti ne kadar, ne zaman ücretsiz?

₺750,00 ve üzeri siparişlerde kargo ücretsizdir; altında kargo ücreti ₺79,90. Bu ürünle ücretsiz kargoya ₺452,10 kaldı.

Ne zaman kargoya verilir?

Stoktaki ürünler ödeme onayından sonra 1-3 iş günü içinde kargoya verilir; kargo takip numarası sipariş takip sayfasında görünür.

İade edebilir miyim?

Teslimden itibaren 14 gün içinde, kullanılmamış ve ambalajı bozulmamış ürünleri gerekçe göstermeden iade edebilirsiniz; iade kargo talimatı sipariş takip sayfasında yer alır.

Hangi ödeme yöntemleri var?

Havale / EFT, Kapıda ödeme. Üyelik gerekmez; bilgileriniz yalnız bu sipariş için kullanılır.